Jak czyścić i dbać o piec opalany drewnem
By piec opalany drewnem służył w restauracji przez wiele lat, a każda upieczona w nim...
19
gru
Poradnik
19
gru
Szkoła robienia pizzy – zostań pizzaiolo!
Szkoła robienia pizzy – zostań pizzaiolo!
Przygotowywanie pizzy to coś więcej, niż...
19
gru
Profesjonalne akcesoria do pizzerii
Czy jest różnica między tanią a drogą łopatą, skoro każda pozwala na przenoszenie wypieku?...
19
gru
Włoskie piece do wypiekania pizzy
Doświadczenie Włochów w sztuce wypiekania pizzy liczymy w setkach lat, nic więc dziwnego, ...
19
gru
Piec do pizzy – System Genius
Rewolucja technologiczna może nastąpić nie tylko w świecie komputerów i ...
19
gru
Jak wybrać piec do pizzy?
W każdej pizzerii, ale i też w wielu restauracjach, wykorzystywane specjal...
19
gru
Jaki piec do pizzy wybrać?
Prowadzenie własnej pizzerii czy nawet restauracji oferującej pizzę wymaga n...
19
gru
Najlepszy piec do pizzerii – na drewno, gaz czy prąd?
Zakładając własną pizzerię czy restaurację, w której będzie oferowana pizza, należy d...
19
gru
Piec do małej pizzerii
Ta pierwsza własna pizzeria to najczęściej niewielki lokal, w którym dopiero rozwijamy ...
19
gru
Piec gazowy – wady i zalety
Otwierając własny lokal gastronomiczny, a w szczególności pizzerię w końcu będziemy musiel...