Piece Valoriani
Profesjonalne piece do pizzy opalane drewnem lub gazem renomowanej firmy Valoriani to urządzenia, które powstały specjalnie z myślą o najlepszych pizzeriach. Dostępne są w wielu wariantach i różnych rozmiarach. Odznaczają się bardzo wysokim stopniem funkcjonalności – sprawdzą się doskonale jako piec chlebowy, upieką także warzywa i mięso. Jako piece do pizzy zapewnią idealnie przepieczone ciasto, zarówno od spodu, jak i z wierzchu.

Modele pieców

Verace
Valeriani Verace to technologicznie zaawansowany piec, jedna z profesjonalnych perełek w produkcji pizzy, będący efektem ponad stuletniego doświadczenia Refrattari Valoriani - produkt stworzony specjalnie do wypieku prawdziwej neapolitańskiej pizzy. Osiąga odpowiednią temperaturę roboczą w czasie o 30% krótszym w porównaniu do standardowych pieców opalanych drewnem czy gazem przy oszczędności do 30% paliwa. Temperatura podłogi jest utrzymywana na równym poziomie w różnych jej punktach. Poprawa o 20-30% emisję spalin, które trafiają do atmosfery. Piec gwarantuje wypiek Pizzy neapolitańskiej w czasie do 90 sekund
Paliwo
Rozmiar płyty
120cm, 140cm

Vesuvio GR
Piec Valoriani Vesuivo to tradycyjny piec opalany drewnem, ceniony za doskonałe rozprowadzanie ciepła i wysoką efektywność pieczenia. Jego konstrukcja oparta jest na wysokiej jakości materiałach ogniotrwałych, które utrzymują temperaturę przez długi czas. Piec ten idealnie nadaje się do wypieku pizzy, chleba oraz innych potraw, nadając im charakterystyczny smak i aromat. Dzięki solidnej budowie i klasycznemu designowi piec Valoriani Vesuivo jest popularnym wyborem zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domowych ogrodach.
Paliwo
Rozmiar płyty
od 90cm do 180cm - owalne i okrągłe

Vesuvio IGLOO
Dzięki pasji, badaniom oraz ponad stuletniemu doświadczeniu w produkcji materiałów ogniotrwałych firma Valoriani stworzyła VESUVIO IGLOO — pierwszy i jedyny oddychający profesjonalny piec do pizzy, zdolny do odprowadzania wilgoci powstającej podczas pieczenia na zewnątrz, przy jednoczesnym zachowaniu ciepła wytwarzanego w procesie spalania.
Paliwo
Rozmiar płyty
od 90cm do 180cm - owalne i okrągłe

Vesuvio OT
Wszechstronny, wydajny piec - Profesjonalne piece do pizzy z serii Vesuvio OT stanowią najbardziej kompleksowe i szybkie rozwiązanie do natychmiastowej instalacji. Idealne, gdy piec jest umieszczony w kuchni lub zabudowany panelami, a także do instalacji na zewnątrz, ponieważ zewnętrzna obudowa z blachy zapobiega wchłanianiu wilgoci.
Paliwo
Rozmiar płyty
od 100cm do 180cm - owalne i okrągłe

Valoriani Baby
Piece Baby firmy Valoriani to wszechstronne rozwiązanie dla tych, którzy chcą szybko i łatwo przygotowywać smaczną pizzę. Są to piece na kółkach, które doskonale dopasowują się do każdego wnętrza lub przestrzeni zewnętrznej.
Paliwo
Rozmiar płyty
60cm, 75cm

Maximo - piec elektryczny
Valoriani, we współpracy z technikiem Eduardo Ore, prezentuje Maximo, pierwszy piec elektryczny nowej generacji przeznaczony do profesjonalnego pieczenia pizzy.
Piece elektryczne do pizzy MAXIMO to profesjonalne, zaawansowane urządzenia, które oferują precyzyjną kontrolę temperatury i równomierne pieczenie, co gwarantuje doskonałą jakość wypieków. Są one idealne dla pizzerii, które potrzebują niezawodnego sprzętu o dużej wydajności. Dzięki nowoczesnym technologiom i materiałom, elektryczne piece do pizzy na prąd szybko osiągają i utrzymują optymalną temperaturę, co pozwala na efektywne i ekonomiczne prowadzenie działalności gastronomicznej. Modele posiadają funkcje programowania cykli pieczenia, co dodatkowo ułatwia pracę kucharzy i pozwala na zachowanie najwyższych standardów kulinarnych.
Rozmiar płyty
110cm
Modele domowych pieców Valoriani
Nasze realizacje
Poniżej przykłady zamontowanych przez nas piecy
Piece i montaże
Poniżej przykłady zamontowanych przez nas piecy
Forni Rossi – Galeria Malta, Poznań
Pierwsza w Poznaniu Pizzeria NEAPOLITAŃSKA!
Sercem restauracji są dwa piece Valoriani mode...