Piec obrotowy ROTATIVO

Obrotowy profesjonalne piece do pizzy Valoriani. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w dziedzinie materiałów ogniotrwałych firma Valoriani stworzyła własny PIEC OBROTOWY, dostępny w wersji łączonej drewno/gaz, ograniczając problemy i niedoskonałości występujące w innych produktach dostępnych już na rynku.

Paliwo

Drewno

Najlepsze drewno do palenia jest suche (wilgotność 15-20%), najlepiej drewno twarde (dąb, buk i oliwka).

Gaz

Kompletny system gazowy automatycznie utrzymuje żądaną temperaturę.

Mix

Tradycyjność drewna i praktyczność gazu w jednym. Możesz użyć ich alternatywnie.

Prezentacja pieca obrotowego Valoriani

Jego przewagi w porównaniu z innymi modelami to:

– Podłoga wykonana z ogniotrwałej terakoty (REFRACTORY COTTO), a nie z konglomeratu cementowego.
– Palnik gazowy SPITFIRE, dostosowany do wszystkich potrzeb użytkowania pieca.
– R.H.S.® (Recycling Heating System), który umożliwia odzysk i wykorzystanie nadmiaru ciepła poprzez jego cyrkulację w bardzo wysokiej temperaturze pod podłogą.
– Opcjonalny booster (wzmacniacz grzania) pod podłogą.
– Samoczyszczące szczotki do automatycznego zbierania zanieczyszczeń i popiołu do wyjmowanej szuflady.
– Zastosowanie najlepszych materiałów izolacyjnych dostępnych na rynku.

skontaktuj się z nami

Certyfikat AVPN i RHS

Recycling Heating System – system odzyskiwania ciepła

Staranna praca inżynierów, wspieranych przez STOWARZYSZENIE VERACE PIZZA NAPOLETANA (AVPN), doprowadziła do opatentowania systemu R.H.S.® (Recycling Heating System). Jest to rozwiązanie, które zapobiega utracie ciepła i umożliwia jego ponowne wykorzystanie poprzez cyrkulację w wysokiej temperaturze pod podłogą pieca, a następnie recyrkulację wewnątrz komory wypiekowej dzięki zjawisku konwekcji.

Certyfikat AVPN

Piec posiada prestiżowy certyfikat AVPN, potwierdzający zgodność z tradycyjnymi neapolitańskimi standardami wypieku. To gwarancja autentyczności, najwyższej jakości i profesjonalnych rezultatów.

więcej o AVPN

Piec montaż i wykończenie

Piec wykończyć można w różny sposób. Do wyboru są dwa różne modele pieców obrotowych: z bocznymi panelami metalowymi lub w charakterystycznym kształcie kopuły, z możliwością personalizacji za pomocą mozaiki.