Rotoforno Classico - Król pieców obrotowych
Klasyczna platforma pieców obrotowych MARANA
Rotoforno Classico to klasyczna obrotowa platforma pieców Marana, która dzięki rotującej komorze zapewnia równomierne wypieczenie pizzy bez konieczności ciągłego doglądania. Kamienne płyty o wysokiej gęstości utrzymują stabilną temperaturę i wysoką wydajność cieplną.
Paliwo
Drewno
Pellet
Gaz
Mix
Rotoforno Su&Giu - Podnoszona płyta
Platforma pieców obrotowych MARANA z podnoszoną płytą – 3 poziomy
Rotoforno SU&GIU to innowacyjna platforma do budowy pieców obrotowych, wyposażona w unikalny mechanizm podnoszonej płyty. Dzięki temu rozwiązaniu płyta pieca może być regulowana w pionie, co umożliwia dokładne dopasowanie do kopuły i kontrolę temperatury w komorze piekarniczej. Mechanizm zapewnia równomierny wypiek i optymalne wykorzystanie ciepła, przyspieszając nagrzewanie i zwiększając efektywność pracy pieca. Podnoszona płyta umożliwia konstruktorom tworzenie pieców obrotowych o najwyższej jakości i powtarzalnych efektach wypieku.
Paliwo
Drewno
Pellet
Gaz
Mix
Rotoforno Genius – Idealne pieczenie przy jednokrotnym obrocie
Genius – Platforma pieców obrotowych MARANA
Rotoforno Genius pozwala na wypiek dużej liczby pizz w krótkim czasie, jednocześnie automatycznie kontrolując temperaturę i czas wypieku, co gwarantuje równomiernie wypieczone pizze. Jego inteligentny system zarządzania energią optymalizuje zużycie paliwa, czyniąc go bardziej ekonomicznym niż modele Classico i SU&GIU. Zaawansowana automatyka zwiększa wydajność w godzinach szczytu, umożliwiając szybki i płynny serwis. Dzięki temu piec łączy maksymalną wydajność z najwyższą jakością wypieków.
Paliwo
Drewno
Gaz
Mix