Marana

Piec GEA – monumentalny design i wydajność

GEA to unikatowy piec obrotowy marki Marana Forni, ważący 2500 kg i unoszący się w przestrzeni niczym rzeźba. Inspirowany starymi odlewniami, z charakterystycznym żelazno-stalowym wykończeniem, robi wrażenie optycznej iluzji. Wyposażony w płytę grzewczą 150 cm i płomienie po obu stronach, zapewnia wyjątkową wydajność. Może być zawieszony pod sufitem lub zamontowany na wolnostojącym ramieniu, łącząc spektakularny design z funkcjonalnością w profesjonalnej kuchni.

Paliwo

Drewno

Najlepsze drewno do palenia jest suche (wilgotność 15-20%), idealne to dąb i buk.

Gaz

Kompletny system gazowy MRN automatycznie utrzymuje żądaną temperaturę, wykorzystując pięć poziomów intensywności płomienia.

Mix

Połączenie tradycyjności drewna i praktyczności gazu. Możesz korzystać z nich alternatywnie, w zależności od potrzeb.

Płyta obrotowa

3 rodzaje platform obrotowych

Piece obrotowe GEA mogą być wykonane na trzech różnych platformach. Klient decyduje, którą wersję chce zainstalować:
– ROTOFORNO SU&GIU
– ROTOFORNO CLASSICO
– ROTOFONDO GENIUS

zobacz opcje

Certyfikat AVPN

Piec posiada prestiżowy certyfikat AVPN, potwierdzający zgodność z tradycyjnymi neapolitańskimi standardami wypieku. To gwarancja autentyczności, najwyższej jakości i profesjonalnych rezultatów.

więcej o AVPN

GEA – piec obrotowy jako centralny punkt kuchni

GEA to piec obrotowy marki Marana Forni, który łączy zaawansowaną technologię z rzeźbiarskim designem. Wyjątkowa konstrukcja sprawia wrażenie unoszenia w przestrzeni, przyciąga wzrok gości i pełni funkcję centralnego elementu wystroju. Widoczny ogień, wysoka wydajność i pełna kontrola temperatury pozwalają łączyć tradycyjny rzemieślniczy wypiek z nowoczesnymi standardami użytkowania, idealnie sprawdzając się w miejscach o dużym natężeniu pracy.

skontaktuj się z nami